Il cibo salutare ha un chiaro posizionamento giuridico. Nella sezione 2.1 del GB16740-2014 "National Food Safety Standard for Health Food", per alimento salutare si intende un alimento che afferma di avere specifiche funzioni sanitarie o che è destinato a integrare vitamine e minerali. L'attributo del prodotto è chiaramente definito come cibo. Non esiste una definizione giuridica chiara per i prodotti sanitari, che generalmente si riferiscono a prodotti che hanno benefici per la salute del corpo umano, inclusi alimenti, alimenti naturali e prodotti ordinari che dichiarano di avere benefici per la salute. Nel processo di pubblicità, reporting e applicazione normativa, il primo passo dovrebbe essere quello di identificare le caratteristiche del prodotto in conformità con la legge, definire chiaramente se il prodotto è un alimento o un prodotto, se è un alimento salutare, un alimento ordinario, o cibo tossico e nocivo. Il nome del prodotto deve essere espresso in conformità con le effettive caratteristiche del prodotto in relazioni, documenti e documenti e non può essere generalizzato come prodotto sanitario, con conseguenti fatti poco chiari, errori normativi e informazioni fuorvianti.
Per cibo si intendono vari prodotti finiti e materie prime destinati al consumo umano o al bere, nonché articoli che tradizionalmente sono sia alimenti che medicina tradizionale cinese, ma non includono articoli utilizzati per scopi terapeutici. Per alimenti salutari si intendono alimenti che dichiarano di apportare benefici per la salute o mirano a integrare nutrienti come vitamine e minerali. Il cibo adatto al consumo da parte di popolazioni specifiche, ha la capacità di regolare le funzioni corporee, non è destinato a curare malattie e non comporta alcun danno acuto, subacuto o cronico al corpo umano. Il cibo e il cibo salutare sono entrambi correlati e diversi, e la loro comunanza sta nel fatto che, in quanto cibo salutare o cibo, deve prima essere cibo e possedere le caratteristiche di base del cibo, vale a dire, dovrebbe essere non tossico, innocuo e soddisfare i necessari requisiti nutrizionali e igienici. Le principali differenze tra i due sono: ① Gli alimenti salutari possono vantare benefici per la salute, mentre gli alimenti normali enfatizzano la fornitura di componenti nutrizionali. Se gli alimenti normali rivendicano benefici per la salute, è illegale. ② Gli alimenti salutari possono utilizzare come materie prime i materiali medicinali cinesi elencati nel catalogo, che possono assumere varie forme come compresse, capsule, liquidi orali, ecc. Gli alimenti salutari hanno un'assunzione rigorosa e gruppi di consumo specifici, mentre il cibo normale non ha questi requisiti.
I farmaci si riferiscono a sostanze utilizzate per la prevenzione, il trattamento e la diagnosi delle malattie umane, con l'obiettivo di regolare le funzioni fisiologiche umane e specificare indicazioni o trattamenti funzionali, utilizzo e dosaggio. Compresi materiali medicinali cinesi, fette di medicina cinese, medicinali brevettati tradizionali cinesi e preparati semplici, materie prime chimiche e loro preparati, antibiotici, farmaci biochimici, farmaci radioattivi, siero, vaccini, prodotti sanguigni e farmaci diagnostici. La differenza tra cibo salutare e medicina è che il cibo salutare viene utilizzato per regolare le funzioni del corpo, migliorare la capacità del corpo di resistere alle malattie, migliorare lo stato di sub-salute e ridurre il rischio di insorgenza di malattie, senza lo scopo di prevenire o curare le malattie. I farmaci si riferiscono a sostanze utilizzate per prevenire, trattare e diagnosticare malattie umane, regolare in modo mirato le funzioni fisiologiche umane e specificare indicazioni o indicazioni funzionali, utilizzo e dosaggio. I farmaci sono generalmente mirati a persone con sintomi di malattia, ma gli alimenti salutari sono progettati per specifici popolazioni Gli alimenti salutari dovrebbero essere consumati secondo il dosaggio prescritto e non dovrebbero causare alcun danno acuto, subacuto o cronico al corpo umano. È consentito che i farmaci abbiano determinati effetti collaterali tossici I farmaci generici non possono essere assunti per molto tempo, ma i cibi salutari possono essere consumati per molto tempo. I cibi salutari sono solo per uso orale. I farmaci possono essere somministrati attraverso metodi come iniezione e applicazione. Inoltre, è possibile utilizzare diversi tipi di materie prime e non è consentito utilizzare sostanze tossiche e nocive come materie prime per alimenti salutari. Il cibo salutare è cibo, non medicina e non può sostituire la medicina. Tutti gli alimenti, compresi quelli salutari, non hanno funzioni preventive o terapeutiche. I consumatori, soprattutto le persone di mezza età e gli anziani, così come i pazienti affetti da malattie, non dovrebbero credere alla pubblicità ingannevole e alla promozione esagerata degli alimenti naturali da parte dei commercianti illegali, e non dovrebbero utilizzare alimenti naturali per curare le malattie.
