Il periodo da maggio ad agosto è in genere la finestra di picco per le esportazioni di Mooncake all'estero.
Durante questi mesi, il nostro team riceve intense richieste e ordini da produttori di Mooncake e importatori statunitensi. Con diversi clienti che attualmente organizzano spedizioni di massa, cogliemo l'occasione per condividere approfondimenti sullo stato attuale delle esportazioni di Mooncake in Cina negli Stati Uniti e nei loro requisiti di conformità (materiali di formazione interna professionale condiviso-condiviso).
I. stato attuale del mercato e dati chiave sulle esportazioni di Mooncake in Cina negli Stati Uniti
1. Tendenze complessive di crescita
1.
Maoming: The Core Export Hub: Come "City of Mooncakes" della Cina, Maoming, Guangdong, ha visto i suoi ordini all'estero aumentare del 20% su base annua nel 2025. Gli Stati Uniti rimangono un mercato di esportazione critico, rappresentando circa il 30% del suo esempio di esportazione totale, marchi come Liangfengyuan del ristorante Guangzhou.
2.
Finestra di esportazione concentrata: Le esportazioni di Mooncake si verificano principalmente da maggio a fine agosto per allinearsi con la stagione dei consumi del festival di metà autunno (di solito a settembre o ottobre).
2. Preferenze di categoria e analisi delle vendite
Sulla base dei dati di Liangfengyuan e dei registri doganali, i tipi di mooncake più venduti nel mercato statunitense (classificato per popolarità) sono:
1.
Double/Yolk single-yolk puro puro loto bianco pasta mooncakes: Un classico tradizionale, che rappresenta oltre il 40% delle esportazioni.
2.
Pasta di fagioli rossi mooncakes: Dolcezza moderata, allineamento con le preferenze del consumatore occidentale.
3.
Mooncakes vegetariani a cinque noci: Privo di grassi animali, soddisfacenti per la salute e le esigenze vegetariane.
4.
Black Sesame Paste Mooncakes: Sapore unico, emergendo come una categoria in crescita.
Trend di esportazione: Le formulazioni ridotte di zucchero e olio ridotto hanno aumentato significativamente l'accettazione, con opzioni a basso contenuto di grassi e sane pronte a dominare la crescita futura.
Ii. Qualifiche preparatorie e documenti di conformità richiesti sia dalla Cina che dagli Stati Uniti
1. Qualifiche obbligatorie per i produttori cinesi (vedi immagine sotto)
2. Responsabilità chiave degli importatori statunitensi
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Registrazione dell'importatore della FDA: Come parte responsabile, gli importatori devono registrarsi in modo indipendente con la FDA.
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Presentazione preavviso preventivo: Le notifiche elettroniche devono essere presentate almeno 24 ore prima che arrivi il carico negli Stati Uniti, compresi i dettagli su produttori, ingredienti e trasporti.
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FSVP CONDIDIZIO (Programma di verifica dei fornitori esteri): Verificare che i fornitori cinesi soddisfino gli standard di sicurezza della FDA e mantengano i registri di valutazione.
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Documenti di autorizzazione doganale: Inclusi numeri di registrazione della FDA, fatture, liste di imballaggio e certificati sanitari (richiesti in alcuni stati).
Iii. Strategie di mitigazione del rischio durante i processi di esportazione
1. Problemi ad alta frequenza con etichettatura e ingredienti
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Divieto di ripieni di carne/uova: Mooncakes con filo interdentale di carne o uova salato richiedono la certificazione di trattamento termico; Altrimenti, possono essere detenuti.
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Etichettatura degli allergeni: La mancata dichiarazione di allergeni comuni (ad es. Peanuts, latticini) comporterà rendimenti a pieno titolo.
2. Ottimizzazione delle tempistiche di logistica e autorizzazione doganali
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Evita i picchi di ispezione: Agosto è il periodo di esportazione di punta; Spedisci merci con 30 giorni di anticipo.
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2025 Nuova conformità del regolamento: Per le ispezioni a tutto contenente a Los Angeles/Long Beach Ports, utilizzare flotte di trasporto designate dal CES e riserva 7-10 giorni per i buffer di ispezione.
3. Risposta alle ispezioni della FDA
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Prepararsi in anticipo: registri di produzione, documenti di tracciabilità delle materie prime e report di test di terze parti (residui di pesticidi/microbiologia).
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Se detenuto, presentare prove di rettifica entro 48 ore per accelerare il rilascio.
Nota: Il mercato statunitense mantiene una forte lealtà dei consumatori nei confronti di Mooncakes tradizionali, ma le opportunità di crescita risiedono nelle innovazioni focalizzate sulla salute e basate su scenari (ad es. Pasticcini per la colazione). La conformità è la crescita della differenziazione basale. Ti consigliamo di mantenere una forte base di prodotti classici durante il test di nuove offerte personalizzate per attingere alla domanda di nicchia.
