Di recente, i clienti statunitensi locali hanno indagato su questioni relative alla "creazione di un warehouse alimentare di importazione/lancio di un supermercato della comunità". Qui, vorrei condividere approfondimenti su argomenti di cui gli imprenditori con sede negli Stati Uniti spesso prendono cura. (Materiali interni gratuiti per il tuo riferimento.)
I. Avvio di un supermercato alimentare della comunità negli Stati Uniti: una guida alle qualifiche all'importazione
1.
Registrazione della struttura alimentare della FDA: Tutte le strutture nazionali o straniere impegnate nella produzione, nella lavorazione, nell'imballaggio o nello stoccaggio degli alimenti devono registrarsi con la FDA. Questo è il "biglietto d'ingresso" per i prodotti alimentari per entrare nel mercato statunitense.
Traduzione razionale: (Biglietto d'ingresso) è una metafora colloquiale ma vivida, allineandosi con espressioni idiomatiche inglesi per enfatizzare il suo ruolo critico. Il mandato di registrazione della FDA è un requisito fondamentale ai sensi della legge sulla sicurezza alimentare degli Stati Uniti, quindi la chiarezza qui è essenziale per gli imprenditori per afferrarne la necessità.
2.
Il legame CBP non è negoziabile: Se le merci importate superano $ 2.500 di valore o richiedono una voce formale (voce formale), è necessario acquistare un'obbligazione doganale (legame CBP). Questa è la "linea di make-or-break" per il gioco doganale regolare.
Traduzione razionale: (linea di make-or-break) trasmette le alte quote di autorizzazione doganale. Nei regolamenti sulle importazioni statunitensi, un'obbligazione funge da garanzia finanziaria per coprire potenziali doveri, tasse o sanzioni, rendendolo indispensabile per evitare ritardi o convulsioni delle spedizioni.
3.
Responsabilità dell'importatore FSVP: Come importatore, è necessario rispettare il programma di verifica dei fornitori esteri (FSVP). Ciò richiede la verifica che i tuoi fornitori d'oltremare ci soddisfino gli standard di sicurezza alimentare e ottengano un numero DUNS (Dun & Bradstreet un unico identificatore) come identificatore univoco della tua struttura.
Traduzione razionale: Acronimi di mantenimento come FSVP e DUNS (con nomi completi forniti inizialmente) bilancia la professionalità e la leggibilità. L'FSVP è una regolamentazione chiave della FDA ai sensi della legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare (FSMA), quindi specificando la sua base giuridica aggiunge un contesto per i lettori statunitensi che hanno familiarità con i quadri normativi.
4.
L'etichettatura e la conformità sono fondamentali: Le etichette alimentari preconfezionate devono essere in inglese, affermando chiaramente ingredienti, informazioni nutrizionali, date di produzione, ecc. Gli ingredienti allergenici richiedono un'etichettatura speciale.
Traduzione razionale: (fondamentale) evidenzia la natura non negoziabile dell'etichettatura della conformità. I regolamenti FDA degli Stati Uniti (21 CFR parte 101) impongono l'etichettatura inglese per la sicurezza e la trasparenza dei consumatori, sottolineando così questo allinea con le aspettative legali locali.
Ii. Quali sono i prossimi 4 passaggi dopo la registrazione di un'azienda americana?
Dopo aver registrato un'azienda statunitense, quali qualifiche e requisiti fondamentali hai bisogno per l'importazione e le vendite alimentari? (Vedi il diagramma qui sotto.)
1.
Requisiti di registrazione e conformità della FDA
2.
Customs and Import Conformance (CBP)
- Questi due punti erano coperti in note precedenti; Sentiti libero di rivedere le voci passate.
3.
Permessi statali e di livello locale
Concentriamoci sui requisiti federali, è necessario ottenere permessi specifici per lo stato e il comune della tua azienda. Questi variano in base allo stato, alla contea e alla città, quindi verificano sempre con le autorità locali.
•
Licenza commerciale statale: La maggior parte degli stati richiede alle aziende di detenere una licenza operativa di base.
•
Permesso di rivendita/permesso del venditore: Richiesto se si prevede di rivendere merci (ad es. In un supermercato). Consente la riscossione delle tasse sulle vendite e ti esenta il pagamento dell'imposta sulle vendite sugli acquisti all'ingrosso.
•
Licenza alimentare al dettaglio: Emesso dai dipartimenti sanitari statali o locali, ciò consente la vendita di cibo al pubblico.
•
Altri potenziali permessi: Può includere approvazioni del dipartimento sanitario, permessi di segnaletica, permessi di sicurezza antincendio, ecc.
4.
Requisiti di conformità specifici per lo stoccaggio e le vendite degli alimenti
•
Etichettatura del cibo: Tutti i cibi preconfezionati venduti negli Stati Uniti devono avere etichette inglesi in conformità con le regole della FDA. I dettagli obbligatori includono: nome del prodotto, elenco degli ingredienti (in ordine decrescente di quantità), peso netto, pannello per i fatti nutrizionali, produttore/distributore/importatore e indirizzo e indirizzo, divulgazioni di allergeni (se applicabile) e data di scadenza/produzione di produzione/numero di batch.
•
Standard di sicurezza alimentare: Assicurarsi che gli alimenti importati e venduti soddisfino i parametri di sicurezza degli Stati Uniti, come: ad esempio:
•
Buone pratiche di produzione (GMP): Garantisce che il cibo sia prodotto, trasformato, confezionato e immagazzinato in condizioni sanitarie.
•
Piani HACCP: Richiesto per alimenti ad alto rischio come frutti di mare e carne, che coinvolgono analisi dei pericoli e punti di controllo critico per identificare e mitigare i rischi.
•
Struttura e conservazione: Il magazzino del supermercato e gli scaffali devono superare le ispezioni del dipartimento sanitario locale, il controllo della temperatura di copertura, la prevenzione dei parassiti e i protocolli di pulizia.
•
Formazione dei dipendenti: Alcuni stati impongono il personale alimentare al dettaglio di completare la formazione sulla sicurezza alimentare e ottenere certificazioni (ad es. Card di gestori alimentari).
In sintesi, l'apertura di un supermercato cinese negli Stati Uniti e l'importazione di cibo dalla Cina comporta requisiti di qualificazione complessi. Tuttavia, affrontando i requisiti federali (FDA, CBP), statale e locale passo-passo, è possibile chiarire le priorità. Il core risiede nella conformità FDA (registrazione, FSVP, etichettatura) e autorizzazione doganale (legame, tariffe). Preparati a investire tempo e potenzialmente decine di migliaia di dollari (principalmente per obbligazioni, tasse di registrazione, commissioni di consulenza e costi per consentire) per completare questi preparativi anticipati.
